Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Smag på det grønne køkkens vidundersmør
Tahin, der er malede sesamfrø, er det grønne køkkens vidundersmør. Tahin (tyrkisk udtale), tahini eller tahina (arabisk og hebræisk udtale) stammer alle sammen fra det arabiske ord for at male, som i at støde. Tahin er lavet af nænsomt ristede sesamfrø, som derefter bliver malet til en fin olieholdig pasta. Her får du Rukiye Benlis fire yndlingsopskrifter med tahin.
