Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Foto:
Theis Bothmann
Der sker noget magisk når peberfrugten kommer under grill. Smag det her
Peberfrugter findes i mange størrelser, farver og former og med meget forskellig smag. Men peberfrugtens største potentiale ligger fremkaldelsen af voldsom sødme gennem anvendelse af varme. Det er den teknik, vi arbejder med i de følgende opskrifter.
