Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Brug et par tricks fra det franske køkken og opnå sublim smag
Er der kød i? Ja, en smule, men nok til, at det giver masser af umami og velsmag. I den nye kogebog ’Næsten vegetar’ bliver kødet brugt som krydderi og smagsforstærker. Her kommer opskrift på tre retter, der læner sig tung op ad den franske gastronomi, og som kan gå rent ind på weekendhitlisten.
