0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Niklas Adrian Vindelev
Foto: Niklas Adrian Vindelev

En hyldest til Elizabeth David

Elizabeth David (1913-1992) tilhører topligaen blandt verdens mest indflydelsesrige kogebogsforfattere. Hendes kogebøger er klassikere, der utroligt nok er mindst lige så relevante i dag, som da de udkom for over 70 år siden. Hendes enorme respekt for råvarer og gastronomisk kultur er ikke overgået siden. Vi har derfor kigget i mesterværket ’Italian Food’ og genfortolket fire opskrifter.

FOR ABONNENTER

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce