Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Fjordrejer til folket
Fjordrejen er en særlig dansk delikatesse, da den stort set kun findes i vores egne farvande. Derfor er der grund til at hylde den fine lille reje, der er en sand forårsbebuder. Den er i sæson fra april til september, hvor det er muligt selv at fange den og finde den store tålmodighed frem, når der skal pilles rejer. Her har du fire bud på, hvordan du bruger fjordrejen i køkkenet, når den er pillet.
