Fra nedlagte vaskerier til dunkle kælderskakter og velbesøgte isbutikker. I New York findes en lang række skjulte barer, som inspireret af smugkroerne under den amerikanske forbudstid (fra 1920-33) gemmer sig godt.
Alkoholforbuddet medførte nemlig ingenlunde, at befolkningens alkoholindtag forsvandt. I stedet flyttede det til de mange illegale barer, de såkaldte speakeasy barer, der som moderigtige sociale samlingssteder skød op overalt i kølvandet på det landsdækkende forbud. Alene i New York opstod der tusindvis af disse smugkroer, hvoraf langt de fleste blot var et lagerrum eller baglokalet til en restaurant.
I dag videreføres gemmelegskonceptet i stor stil, og ved du hvor du skal lede, er der mange skjulte perler at opdage i New York. I anledning af at USA nu igen åbner for turister, bringer vi fem anbefalinger til nogle af byens bedste speakeasy barer, som på trods af deres ’hemmelige’ lokalitet kun venter på at blive fundet.
For enden af en mørk kælderskakt i Manhattans gamle immigrant- og arbejderklassekvarter Lower East Side finder du cocktailbaren The Back Room. Stedet har eksisteret siden 1920’erne og er således den ene af New Yorks blot to tilbageværende speakeasies, som også eksisterede i forbudstiden.
