0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:

Tag på bondegårdsohold i Alsace og lær det gamle håndværk at fremstille råmælksost

Kærlighed. Skidt. Knofedt. Det hele skal til, når råmælksoste produceres efter gamle opskrifter. Her i det østlige Frankrig, nærmere bestemt Alsace, kan man på gården Ferme Didion lære det gamle håndværk.

FOR ABONNENTER

Jeg står på stationen Sainte-Dié-des-Vosges. Solen bager mig i nakken, mens jeg venter på mit lift, og tanken om, hvorvidt min påklædning mon er passende til lejligheden, begynder at nage. Blå jeans, læderjakke og Céline-solbriller skriger ikke ligefrem bondegård. Heldigvis, fortæller jeg mig selv, har jeg i det mindste pakket sikkerhedssko.

Få Politiken hver weekend i 3 måneder

Sæt julen på pause, og fordyb dig i en verden af nyheder.

Læs mere