Christian Puglisi og Kim Rossen har begge en fortid som henholdsvis kok og sommelier hos nogle af de helt store, heriblandt El Bulli, Ensemble og Noma.
Det forpligter, og forventningerne var store, da det endelig lykkedes at få bord i det lille, ganske hyggelige, høje kælderlokale i Jægersborggade, hvis noget turbulente udendørsliv ikke kyser gastronomiske sjæle.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
