Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
30. aug 12.54
-
09. maj 13.44
-
30. apr 07.00
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





Vi guider Rejs verden rundt i et vinglas
Foto: RUNE PEDERSEN
Der er vine fra ikke mindre end fire verdensdele på tilbud i den kommende uge.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Det er den gamle vinverden, som løber med hæderen i smagningen af den kommenbde uges vintilbud i butikkerne. Og det faktisk med ret klassiske vine.
En rund, rig, og diskret sødmefuld gewurztraminer med en karakteristisk kryddertone af eksotiske frugter. Det er ikke vin til alle stunder, men til asiatisk mad er vintypen strålende.
Den toscanske vin har et bredt anvendelsesområde - og er rigtig god til mad, da den har både tannin og frugtsyre, som renser godt i munden.
30-60 kroner
Casillero del Diablo
Concha y Doro
Central Valley, Chile
Krydret, varm og sødmefuld duft. Ret fyldig smag med moderat frugtsyre. Lidt vulgær, men fornuftig pris.
SuperBrugsen, 6 fl. for 200 kr.
De Martino
Chile
Lidt ristet duft med mørke bær. Kraftig smag med tannin og en vis struktur. Ret intens
Netto, 1 fl. for 49 kr.
Ogier
Rhône, Frankrig
Diskret og let krydret duft. Ret fyldig smag med en smule syre. Men lidt tung stil.
Irma, 2 fl. for 85 kr.
Just
Vin de Pays, Frankrig
Let og enkel frugt - lidt frugt og ikke så meget andet. Slank og let smag. Kedelig, lille vin.
Erik Sørensen, 6 fl. for 261 kr.
60-100 kroner
Vino
Nobile de Montepulciano 2008
Cecchi
Toscana, Italien
Nydelig duft med fin tørhed, tobak og mørl frugt. Intens smag med både tannin og frugtsyre. God karakter.
SuperBrugsen, 2 fl. for 139 kr.
Hengst
Cave de Turckheim
Krydret, rig duft med lichen og rosenblade. Også rig smag med let sødme - men også god balance. Fin gewurz - til thaimad.
Irma, 1 fl. for 99 kr.
Los Vascos
Colchagua Valley, Chile
Ret varm duft med let sødme, fad og solbær. Pænt struktureret smag med tannin og friskhed.
Skjold Burne, 3 fl. for 200 kr.
Côtes du Rhône
Rhône, Frankrig
Ret mørk grenache-kryderri og let overmodne toner. Fyldig smag, rimelig rankhed. Oksegryde!
Erik Sørensen Vin, 6. fl. for 420 kr.
Yellow Label
Wolf Blass
South Australia
Fulfed, fadpræget og mørk frugtnæse. Fyldig og kraftig smag - fylde og sødme - men har dog struktur.
Netto, 1 fl. for 60 kr.
FACEBOOK Bliv ven med Politiken
Se også
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Frugttærter med marcipan
Lawes
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Chicken curry
Price
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
2.995 kr.
7. juni 2012
Seneste opskrifter
29. maj. KL. 07.00 Agurkesuppe med yoghurt og grillet fjæsing
29. maj. KL. 07.00 Kørvelsuppe med høne, spinat og brød bagt med hønsefedt
29. maj. KL. 07.00 Klar fiskesuppe med torsk, nye kartofler og dild
29. maj. KL. 07.00 Grøn suppe med ristede asparges, brændenælder og pocheret æg
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada