Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
30. aug 12.54
-
09. maj 13.44
-
30. apr 07.00
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
13. maj 07.00
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





Vi guider Italiensk vin lægger ud med gode tilbud
Foto: RUNE PEDERSEN
I denne uges vintest finder du gode italienske rødvine til rimelige priser.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Ugen domineres af kraftige og tætte rødvine, og hele seks vine er italienske.
Glædeligt er et par fine eksemplarer fra Valpolicella, som for en gangs skyld ikke er for søde og anonyme, men velbalancerede, vellavede og med personlighed.
En god og rimelig prissat rødvin fra Portugal bør man også lægge mærke til, og så er Le Difese – yngste ’lillebror’ til berømtheden Sassicaia – også et bekendtskab værd.
30-60 kroner
Quinto do Vallado
Douro, Portugal
Forholdsvis kraftig og intensiv vin med ungdommelig, lidt 'hvalpet' frugt. Frugt-fokuseret med balanceret tanninbid til sidst. Giv den luft, og tag en god bøf frem.
Philipson Wine, 49,95 kr. v. 12 stk.
Trivento
Mendoza, Argentina
Relativt tæt vin med let sødme i den mørke bærfrugt. Pæn, kommerciel stil med bløde tanniner og afsluttende vaniljetone. Allrounder til buffet og ikke alt for kraftige kødretter.
Føtex, 1 fl. for 50 kr.
uden årgang
Cantina di Negrar
Italien
Bærfokuseret, let sødmefuld vinm i letdrikkelig, blød stil. Svage toner af julekrydderi og lakrids. Pænt og velbalanceret uden at ophidse.
SuperBest, 3 fl. for 149 kroner.

C.V.B.C & C.
Apulien, Italien
Saftig og blød vin med let sødme og et noget syntetisk præg over frugten. Enkel uden dybde og længde, men hænger o.k. sammen og prisen er lav.
Fakta, 3 fl. for 110 kr.
A.D.V
Delle Venezie, Italien
Enkel, frisk og letdrikkelig vin med en velbalanceret syre. Let og uden særlig længde. Velegnet til velkomstdrink eller buffet. O.k., men for dyr.
Vinens Verden, www.wine.dk , 1 fl. for 59 kr.
60-100 kroner
Corte Figaretto
Veneto, Italien
Velbalanceret og saftig vin med fint frugtfokus og en let tørhed i afslutningen. Anelse urtepræget på den gode måde. Prøv til kraftige pastaretter eller fjerkræ.
Løgismose, 1 fl. for 69 kr.
Le Ragose
Veneto, Italien
middelfyldig, fint udviklet vin med mørke bærtoner og et touch af tobak og lidt kaffe. God dybde og længde med en del tannin. Til kødretter uden for meget sødme.
SuperBest, 1 fl. for 89,98 kr.
Tenuta San Guido
Toscana, Italien
Rank, vellavet, klassisk vin med middelfyldig frugt, tobakstoner og let bitterhed. Ikke en pleaser, men give den luft, og drik til lammekølle eller flæskesteg. Kan gemmes.
Philipson Wine, 99,95 kr. v. 12 stk.
Undurrage
Colchagua Valley, Chile
Saftig og frugtfokuseret vin med et let sødmefuldt, marmeladeagtigt præg over frugten. Vellavet i glat, bød pleaserstil, der næppe skræmmer nogen.
Føtex, 2 fl. for 120 kr.

Cab.
Sauvignon
Belloto Vineyard
2009 Leyda
Fhv. kraftig, tæt vin med udpræget solbærkarakter. Ung og endnu ret præget af fadlagringen med en ristet tone og tør afslutning. Pæn vin, men heller ikke billig.
Vinens Verden, 1 fl. for 99 kr.
FACEBOOKBliv ven med Politiken
Se også
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Frugttærter med marcipan
Lawes
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Chicken curry
Price
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
320 kr.
1.745 kr.
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
Seneste opskrifter
29. maj. KL. 07.00 Agurkesuppe med yoghurt og grillet fjæsing
29. maj. KL. 07.00 Kørvelsuppe med høne, spinat og brød bagt med hønsefedt
29. maj. KL. 07.00 Klar fiskesuppe med torsk, nye kartofler og dild
29. maj. KL. 07.00 Grøn suppe med ristede asparges, brændenælder og pocheret æg
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada