Det har i mange år været muligt at smage sushi på japanske restauranter, men den første egentlige sushibar hed Hana Kyoto og lå i Arkaden, Vimmelskaftet 39 i København. Den åbnede i 1986 og eksisterede til 1995. Indehaveren var Takio Ueda (f. 1937), som i dag ejer restauranten Kyoto på Radisson SAS Hotel på Amager. Først fra midten af 1990'erne blev sushi rigtig populært i Danmark, blandt andet med åbningen af Sticks'n Sushi i Nansensgade. Siden er mange andre sushisteder kommet til.
Lyt til artiklen
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mest læste
-
Sjældent har man set et nyt dansk navn ramme sit publikum så hårdt og så rent
-
»Det husker jeg ikke« Trump-ministerens forklaringer i Kongressen skærper presset om Epstein-forbindelser
-
Nationalbanken: Det vælter ind med højtuddannet udenlandsk arbejdskraft
-
Jeg har aldrig oplevet noget lignende
-
Klarlund til læser: Lad mig slå det helt fast én gang for alle. Det er en myte
-
»Jeg har obduceret nogle af de køer, der har fået Bovaer. Jeg har set blødninger i vommen«: Fagfolk og politikere retter skarp kritik af ny rapport
1
2
3
4
5
6
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce
Indholdet fortsætter efter annoncen
Annonce




























