Hvor og hvornår åbnede den første sushibar i Danmark?

Lyt til artiklen

Det har i mange år været muligt at smage sushi på japanske restauranter, men den første egentlige sushibar hed Hana Kyoto og lå i Arkaden, Vimmelskaftet 39 i København. Den åbnede i 1986 og eksisterede til 1995. Indehaveren var Takio Ueda (f. 1937), som i dag ejer restauranten Kyoto på Radisson SAS Hotel på Amager. Først fra midten af 1990'erne blev sushi rigtig populært i Danmark, blandt andet med åbningen af Sticks'n Sushi i Nansensgade. Siden er mange andre sushisteder kommet til.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ny måling: Ingen partier vinder på de lange regeringsforhandlinger, men et parti er nedsmeltet

    2. 2

  2. Trafikkaos hærger Amager: »Inkompetence på astronomisk plan«

    3. 3

  3. Snakken med velhavende kvinde foran super­markedet blev et vendepunkt for Hus Forbi

    4. 4

  4. Værsgo, Løkke: Her er de ministerier, I kan nedlægge

    5. 5

  5. Nørderne har talt. Her er de 10 kager, du skal smage i København

    6. 6

  6. Alvorlige sikkerhedsfejl afsløret i Københavns Lufthavn

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her