JA
Lotte Bach Larsen, prof. i mælkeproteinkemi, forskningsleder ved Aarhus Uni. Forsker i variationer i mælkens sammensætning og egenskaber. Får forskningsstøtte fra aktører i den danske fødevareindustri, herunder mejeriselskaber.
Mælk og mejeriprodukter er en integreret del af mange voksnes daglige fødevareindtag – og med god grund.




























