200 g røget laks i skiver
4 æggeblommer
1 spsk Dijon sennep
½ bdt dild
4 skiver groft rugbrød
salt
sort peber
salat

Sådan gør du
Læg lakseskiverne på brødet. Krydder godt med salt og peber. Rør æggeblommerne sammen med sennep og fint hakket dild og fordel det på lakse snitterne. Grill laksesnitterne i ovnen på forvarmet grill, indtil de er gyldne og færdige ca. 2-3 minutter.

Server med salat.

Tips: Andre fisk, skaldyr og røget fisk kan fint bruges. Brødet kan også ristes før det grilles.