Store mængder raffinerede kulhydrater, som sukker og sodavand, er efter al sandsynlighed en væsentlig årsag til, at et stærkt stigende antal børn og unge får konstateret den klassiske sukkersyge, også kaldet type 1-diabetes.

Det viser ny forskning fra Bartholin Instituttet på Rigshospitalet, skriver dagbladet Børsen.

LÆS ARTIKELSukkersyge er mest udbredt i fattige kommuner

F.eks. kan rent sukker være det rene gift for insulincellerne, fordi de bliver stressede af sukkerpåvirkningen, og dermed får kroppens eget immunsystem lettere ved at angribe og ødelægge de celler, der producerer det livsvigtige hormon, insulin.

»Derfor er der efter al sandsynlighed en årsagssammenhæng mellem et stort forbrug af sukker og sukkerholdige drikke og den kendsgerning, at et stærkt stigende antal børn og unge får konstateret diabetes 1«, forklarer genforsker Knud Josefsen, Bartholin Instituttet.

Vokset over 50 procent
Siden 1998 er andelen af børn og unge med diabetes 1 vokset med over 50 procent. Den anden mere almindelige type sukkersyge - diabetes 2 - har også været stærkt stigende blandt børn og voksne i den vestlige verden på grund af usund livsstil og for lidt motion.

Men diabetes 1 har ikke tidligere været sat i forbindelse med livsstil.

Diabetes 1 kan give blindhed, hjerte- og nyreproblemer samt amputation af lemmer på grund af nervesygdomme.