Landbrugsrådets præsident, Peter Gæmelke, er ikke rystet over Greenpeace's rapport, som kræver øjeblikkelig handling fra landbrugets side.

»Det gælder hele tiden om at producere fødevarerne på den mest intelligente måde. Og her er vi i Danmark allerede godt med«, siger Peter Gæmelke til TV2 News.

»Det handler blandt andet om at få en bedre udnyttelse af det foder, som vi giver vores køer og grise. Og her er vi langt bedre til at sammensætte foderet, end man er de fleste steder«.

Forbrugerne bestemmer
Ifølge rapporten fra Greenpeace kan forbrugerne hjælpe miljøet, hvis man dropper kødet et par gange om ugen, og i stedet spiser en vegetarret.

»Produktionen af 250 gram oksekød har faktisk en klimaeffekt, der svarer til at køre 20 km i bil«, siger således landbrugs-kampagnemedarbejder fra Greenpeace Nordic, Dan Belusa.

Hertil siger Peter Gæmelke:

»Det bestemmer forbrugerne ved køledisken. Vi producerer, hvad de vil have. Og folk skal jo have mad. Verdens befolkning stiger hele tiden«.

Aldrig miljøneutral
Landbrugsrådets præsident tror ikke på, at man nogensinde kan producere en CO2-neutral bøf.

»Men vi skal hele tiden bestræbe os på at gøre mere for miljøet. Og her klarer vi os som sagt flot i konkurrence med de lande, som vi sammenligner os med«.

»Og så kan vi øge produktionen af biogas. Det vil hjælpe meget. Hvis vi samtidig nedbringer brugen af næringsstoffer og vand«, siger Peter Gæmelke.