Landbruget tror ikke på CO2-neutrale bøffer
Men det gælder om at producere fødevarerne mere intelligent, mener landbrugsrådets præsident
| AF Hans Jørgen Møller |
Landbrugsrådets præsident, Peter Gæmelke, er ikke rystet over Greenpeace's rapport, som kræver øjeblikkelig handling fra landbrugets side.
»Det gælder hele tiden om at producere fødevarerne på den mest intelligente måde. Og her er vi i Danmark allerede godt med«, siger Peter Gæmelke til TV2 News.
»Det handler blandt andet om at få en bedre udnyttelse af det foder, som vi giver vores køer og grise. Og her er vi langt bedre til at sammensætte foderet, end man er de fleste steder«.
Forbrugerne bestemmer
Ifølge rapporten fra Greenpeace kan
forbrugerne hjælpe miljøet, hvis man dropper kødet et par gange om ugen, og
i stedet spiser en vegetarret.
»Produktionen af 250 gram oksekød har faktisk en klimaeffekt, der svarer til at køre 20 km i bil«, siger således landbrugs-kampagnemedarbejder fra Greenpeace Nordic, Dan Belusa.
Hertil siger Peter Gæmelke:
»Det bestemmer forbrugerne ved køledisken. Vi producerer, hvad de vil have. Og folk skal jo have mad. Verdens befolkning stiger hele tiden«.
Aldrig miljøneutral
Landbrugsrådets præsident tror ikke
på, at man nogensinde kan producere en CO2-neutral bøf.
»Men vi skal hele tiden bestræbe os på at gøre mere for miljøet. Og her klarer vi os som sagt flot i konkurrence med de lande, som vi sammenligner os med«.
»Og så kan vi øge produktionen af biogas. Det vil hjælpe meget. Hvis vi samtidig nedbringer brugen af næringsstoffer og vand«, siger Peter Gæmelke.
Se også
- Greenpeace: Bliv vegetar for miljøets skyld 08. jan 09.49
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
07. feb 09.40
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|




























