Fremover vil supermarkeder og slagtere kunne læse på Fødevarestyrelsens hjemmeside, om det er fusk med datomærkningen, fedtprocenten, eller om der er svinekød i lammefarsen, de skal tage sig i agt for.

For på hjemmesiden vil Fødevarestyrelsen nemlig offentliggøre, hvad de nye uvarslede kontrolbesøg fokuserer på.

Og det kalder Socialdemokraternes fødevareordfører Bjarne Laustsen tåbeligt:

»Det skal branchen ikke kunne indrette sig på«, siger Bjarne Laustsen. Han mener, kontrollen skal give et rigtigt billede af, hvordan situationen er. Men når man kan læse på nettet, hvad kontrollanterne specielt kigger på, vil de ikke fange det samme, siger han.

LÆS OGSÅ: Her er de gode drenge i kødklassen

Fødevareminister Eva Kjer Hansen deler ikke Socialdemokraternes bekymring:

»Det gælder jo om at få virksomhederne til at rette ind. Og hvis det har den effekt, så har vi allerede opnået, hvad vi gerne vil med kontrollen, nemlig at der er orden i forholdene«, siger hun og understreger, at kontrollanterne også kigger på andre ting end det, der er det primære fokus.

LÆS OGSÅ Fødevarekontrol lod kødsvindel passere

Bjarne Laustsen frygter derimod, at virksomhederne kun midlertidigt vil rette ind efter, hvad kontrollen fokuserer på:

»Resten af året, hvor det ikke kører, er det lige meget«, siger han. Til det siger fødevareministeren:

»Sådan fungerer det jo ikke, for kontrollanterne har en fin næse for, hvor der kan være problemer. Og det kan være, at man umiddelbart efter laver den samme kontrol igen, eller man har fundet andre ting«.

LÆS OGSÅ: Slagtere putter svin i lammekødet

Det var i sidste uge, at Folketingets partier satte 4,8 millioner kroner af til den nye dybtgående, fokuserede kødkontrol.

Den skal dæmme op for snyd med både kødtyper, fedtprocenter og datomærkning, som DR's forbrugermagasin Kontant har afsløret.

LÆS OGSÅ: Bilka, Kvickly og SuperBest taget i kødfusk