Regeringens planer om at tillade stoffet thrombin i dansk kød møder nu nye forhindringer.

Socialdemokraterne, SF, Radikale Venstre samt Dansk Folkeparti har allerede udtrykt bekymring i forhold til indførelsen af enzymet thrombin, der er en slags klister, som kan bruges til at sætte kødstykker sammen.

Men nu stilles der også spørgsmålstegn ved, om stoffet lever op til de sundhedskrav, der stilles til fødevarer.

Bemærkninger afkræfter ikke mistanke
»På baggrund af samrådet i dag er vi betænkelige ved, om stoffet udgør en sundhedsrisiko. Det bliver vi nødt til at undersøge, og derfor har vi indkaldt ministeren til et nyt samråd i morgen«, siger forbrugerordfører hos Dansk Folkeparti, Rene Christensen, der er formand for Udvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Udtalelsen kommer efter, at samrådet har set de EU-dokumenter, der ligger til grund for forslaget om at indføre kødklisteret. Og her har politikerne tilsyneladende behov for at drøfte sundhedsrisikoen ved stoffet thrombin yderligere.

Bemærkningerne afkræfter, ifølge Rene Christensen, ikke entydigt, at der kan være farer forbundet ved at indtage thrombin. Det skal et nyt samråd derfor afklare.

LÆS ARTIKELKødklister er på vej i danske bøffer

Fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) har ellers tidligere forsikret over for DR Nyheder, at kødklisteret ikke er farligt.

»Altså jeg ønsker færrest mulige tilsætningsstoffer i vores fødevarer, men det, vi taler om her, er der ingen risiko forbundet med. Det er ikke farligt, og derfor kan vi ikke bare forbyde det«, sagde hun dengang.

Skulle kødklisteret vise sig at være ufarligt, kan fødevareministeren dog ikke regne med bred tilslutning. S, SF, R, DF har således kritiseret regeringens forslag.

»Simpelthen for klamt«
I SF kalder man indførelsen af kødklisteret for »utilstedeligt«.

»Det her er simpelthen for klamt, og vi bliver nødt til at have nogle klare regler på det her område«, siger forbrugerordfører i SF, Pia Olsen Dyhr

Hvis kødklisteret tillades, er kravet fra regeringens side blot, at det skal stå på emballagen, at kødet er blevet sat sammen ved hjælp af thrombin. Men det fjerner ikke problemet, mener Bente Dahl, forbrugerordfører for de radikale.

LÆS OGSÅFødevareekspert: Kødklister er ren svindel

»Vi er nået kvalmegrænsen for mærkninger. Og hvis det endelig skal mærkes, skal det virkelig gøres markant«, siger hun.

»Men vi, der er imod indførelsen, må stikke hovederne sammen og komme med nogle gode løsninger«, siger Bente Dahl med henvisning til, at der tegner sig et politisk flertal imod forslaget.

Fødevareminister Eva Kjer Hansen siger til Tjek.dk, at man ikke bør være utryg ved kødklisteret, og at mærkningen vil være tilstrækkelig.

»Kødet vil blive mærket sådan, at forbrugerne kan forholde sig til, at det er sammensat kød. Så kan de jo vælge det fra. Jeg kan ikke se, at der skulle være noget i det her stof, der gør at man kan forbyde det helt«, siger hun.