Ingredienser

Man kan spise dem som konfekt, rullet i perlesukker, eller spise dem, som de er, til vildt og flæskesteg, tør ost eller pølse og skinke som tapas.

De kan holde længe i en lukket boks i køleskabet, eller – hvis de er helt karamelliserede – i ovnen, bare i en lukket boks eller kagedåse.

Sådan gør du
Vask kvæderne fri for fnuller.

Skær dem i tynde både med kernehus og det hele. Bland med resten af ingredienserne, og bred det smukt ud i en bradepande.

Bag ved 150 grader, til kvæderne er helt klare i kødet, og væden er dampet ind til en sirup. Vend dem nogle gange undervejs.