Du skal spise fisk to gange om ugen til det varme måltid.

Eller en gang om ugen til det varme måltid og næsten hver dag som pålæg. For i løbet af en uge skal du have 200-300 gram fisk. Du skal huske at variere mellem fede fisk, fx laks, sild og makrel, og magre fisk, fx torsk, tun og rødspætter.

Unikke indholdsstoffer
Fisk indeholder fiskeolier, D-vitamin, jod og selen. Det er stoffer, du ikke får så meget af i anden mad. Forskellige fiskearter indeholder forskellige mængder af de sunde stoffer. Det er derfor, at du skal veksle mellem forskellige arter - fede og magre.

Hvis fiskeben er det første, du tænker på, når menuen står på fisk, kan en fiskehandler gøre det grove arbejde og filetere fisken for dig, så du slipper for benene.

Varier indtaget
Du kan også købe fisk frosset i blokke eller som færdigretter, der blot skal på panden eller i ovnen. Men de panerede fisk indeholder mere fedt end upanerede.

Vælg imellem forskellige slags fiskepålæg og fiskekonserves til frokosten, fx marinerede sild, makrel i tomat, torskerogn mv. Spis også gerne skaldyr, fx krebs, rejer eller muslinger.

Fisk kan være forurenet blandt andet med dioxin og kviksølv, men der er fangstforbud, hvor forureningen er størst. Fordelene ved at spise flere og forskellige slags fisk er mærkbart større end risikoen ved forurening.