Lyt til artiklen
Stuvet spidskål med frikadeller og nye kartofler vækker gode minder.
Om mad-som-vor-mor-lavede-den ved nogle middagsborde, mens andre rynker på næsen ad det bedstemoragtige opbag af smør, mel, mælk og muskat, som spidskål søber rundt i, når det stuves.
Hvis spidskålen tilmed er udkogt, det vil sige mere end 10 minutter, fås det ikke meget værre – det skulle da lige være udkogt broccoli.
