Annonce
Vi guider 22. jun. 2009 KL. 10.12

Vi guider Byd studenterne på lækre sommerdrinks

Snart er det tid til studenterfesterne. Og festen kan blive et stort hit med en lækker sommerdrink.

Sommerdrinks:

Udover Tjek.dk's egne guides:

Guide: Her er de bedste kolde drikke og Tryl med hyldeblomster i dit køkken

kan du også finde mere inspiration og opskrifter på fx.

www.cocktailguiden.dk - indehaveren er Pernille Florio.

Bartender Magasinet eller DrikkeABC, som har et overskueligt alfabetisk register med opskrifter på alverdens forskellige drinks.

Læs også:

Hvad skal man servere for de glade studenter, der netop i disse dage begynder at springe ud?

Skal man vove sig ud i noget anderledes, for at adskille sig fra alle de andre forældre? Eller er det bedst, bare at holde sig til kølig hvidvin eller champagne?

Her har du nogle tips til, hvad der duer.

Mojito holder stadig
Nogle vil måske mene, at myntedrinken Mojito har haft sin storhedstid.

Men ifølge Bartender Magasinet er Mojito årets sommerdrink. En afstemning blandt brugerne på sitet viser også, at 76 procent giver deres stemme til sommerdrinken Mojito.

Og samme tendens ser salgsstedet Letsdrink.dk, som har en mojito-pakke med lys rom, rørsukker, mynte og dansk vand som topsælger.

Men er det om formiddagen man har studenterne på besøg, bør forældre tænke i en ikke alt for stærk variation af drikken, så studenterne ikke dratter af vognen før rundturen er slut.

Læs også: Eksotiske drinks slår den kolde øl

Pernille Florio, som har udgivet flere bøger - blandt andet Politikens bog om drinks og cocktails - fastslår også, at man ikke kan gå helt galt i byen med en mojito.

Frosne drinks køler i sommervarmen
Pernille Florio, som har været bartender, barchef og eventmager i over 25 år, kender publikums vaner og behov. Udover mojito og jordbærdaquiri, som hun har erfaret, er to sikre publikumsfavoritter, foreslår hun frosne drinks til de nyudklækkede studenter.

»Alt der kan komme i en blender, lækre friske frugter, eller frugt købt på frost, der lige bliver blandet op med lidt rom eller vodka og sukker i toppen er bare et hit«, siger hun.

Hvis det er studenterfest om aftenen, har de unge god tid til at lave deres egne blendede drinks.

Du kan også lave smoothies og andre frugtdrinks og komme et skævt rom eller gin i, for at gøre den studenterklar.

Guide: Her er de bedste kolde drikke

Bowler sparer tid
Er det derimod et stop på vejen under studenterkørslen, er det en god idé at tænke i bowler og frugt.

»Når de kommer med studentervognen, vil jeg råde forældrene til at have så meget klar som muligt inden. Lav en bowle med for eksempel vodka med smag - Smirnoff laver nogen med hindbær og mandarin - og udnyt årstidens frugter«, lyder rådet fra Pernille Florio, som holder på, at det sparer masser af tid.

Tid man kan bruge på de glade studenter, i stedet for at stå i køkkenet.

Det er hyldeblomst-tid
Det kan også være en god idé at udnytte sæsonen for hyldeblomst og bruge det som afsæt til spændende drinks til studenterne.

Tag for eksempel en flaske hvidvin, en liter hjemmelavet hyldeblomstsaft og hæld det op i en stor bowle sammen med isterninger, citron og citronmelisseblade som pynt. Det kan være et frisk pust for studenterne, blandt andre tungere drikkevarer.

Læs også: Tryl med hyldeblomster i dit køkken

Vær med på moden
Skal det være den allernyeste trend fra nattelivet, og samtidig have et skær af sundhed over sig, er det en god idé at skele til, hvad barchefen på Skuespilhusets cocktailbar, Michael Christensen har tryllet med i baren.

Drinks med te er det nye fede

Han bruger te i sine drinks med stor succes.

Og når det bliver dagen derpå, kan det være en god idé at være forberedt på den onde tømmermand, så man kan klare sig igennem de mange studenterfester.

Guide: Undgå tømmermænd

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer