Annonce
Annonce
Annonce
Vi guider 21. maj. 2011 KL. 15.00

Vi guider Super hvidvin til de hvide asparges

VINTESTEN: Vi kommer vidt omkring i denne uge med både hvide, røde og søde vine.

Sauvignon blanc’en fra New Zealand brillierer – der kommer lige tilpas til de hvide asparges – og den søde argentiner.

Blandt de øvrige er der udmærkede rødvinskøb fra klassiske områder i Frankrig, Italien og Spanien.

Vinguiden uge 20

30-60 kroner

Sauvignon Blanc Cellar selection 2010 Sileni, Marlborough, New Zealand

Erik Sørensen Vin, 6 fl. for 359,70 kr.

Frisk og tørstslukkende sauvignon med fylde og intensitet, der hæver den over ’terrassevinsniveau’. Prøv den til nykogte hvide asparges.






Langhe Nebbiolo 2008 Fontanafredda, Piemonte, Italien

Kvickly, 2 fl. for 100 kr.

Velbalanceret vin med god tæthed. Markant lakridstone og en sødmefuld, frugtpræget afslutning. Mangler lidt nerve, men udmærket glas til ok pris.







Lagrein 2009 Mezzacorona, Trentino, Italien

Netto, 1 fl. for 39 kr.

Ung, saftig og let krydret vin med en lille lakridstone i eftersmagen. Simpel, men vellavet og ærlig uden så mange dikkedarer. God allroundvin f.eks. til festbuffeten.




Prem. Côtes de Blaye 2008 Ch. Peybonhomme Les Tours, Bordeaux, Frankrig

Irma, 2 fl. for 100 kr.

Middelfyldig vin med klassiske Bordeautræk som tobaks-toner og en del tannin. Ganske elegant, men mangler lidt frugtkoncentration og er bedst med kød på bordet.




Merlot 2010 Tarapaca, Central Valley, Chile

Skjold Burne, 1 fl. for 59,75 kr.

Sødmefuld, saftagtig vin i en syntetisk stil. Både toner af slikbutik og apotek og den slutter lettere bittert. Pæn tæthed, men for dyr.





60-100 kroner

Don David Torrontes Late Harvest 2009 Bodegas El Esteco, Mendoza, Argentina

Irma, 2 fl. for 125 kr.

Koncentreret ,men også frisk vin med honning, lyse rosiner og citrusskal og akkurat nok syre til at balancere sødmen. Har ikke dybde og kompleksitet, men fin pris.





Condado de Oriza Crianza 2007 Pagos del Rey, Ribera del Duero, Spanien

Kvickly, 2 fl. for 129 kr.

Let sødmefuld vin præget af vaniljetoner fra fadlagringen. God tæthed med en halvstram afslutning, men også fin modenhed i frugten.






Lussac St. Emilion Reserve de la Famille 2006 Ch. Lyonnat, Bordeaux, Frankrig

Erik Sørensen Vin, 6 fl. for 599,70 kr.

Tæt, intens merlotbaseret vin med røget tone og god bærkoncentration. Vinder ved at få luft i glas eller karaffel. Til rødt kød uden sødt tilbehør.






Riesling Grand Cru, Kaefferkopf 2009 Kuehn, Alsace, Frankrig

Netto, 1 fl. for 69 kr.

Vellavet, men ret anonym vin med middelfyldig, tør smag. Savner noget karakter og intensitet og viser Grand Cru-kvalitet, men prisen er ok.








Shiraz Estate Grown 2009 Thorn Clarke, Barossa, Australien

Skjold Burne, 1 fl. for 99,75 kr.

Tæt og intens vin med overdreven syntetisk sødme. Pæn solbær- og lakridstone og de 14,5 pct. er godt skjult, men for lidt kompleksitet og race til prisen.