Lyt til artiklen
Det store forskningscenter i ny nordisk mad, Opus-centret, er så begejstret for den nordiske kost, at det påvirker den forskning, der kommer ud fra centret.
Det siger flere forskere, der peger på, at det ser ud til, at det på forhånd er fastlagt, at forskernes konklusioner om ny nordisk mad skal være positive.
