Lyt til artiklen
4 personer
500 g løg 20 limeblade 2 almindelige lime 2 spsk. fiskesauce 1 spsk. sukker 1 dl majsolie Pil løgene og skær dem i grove stykker. Blend limebladene med limeskallen, saften fra limefrugten, fiskesauce, sukker og olie. Bland alle disse ingredienser sammen i en bradepande, dæk det til med folie og bag løgene i ovnen ved 180 g i cirka 1 time indtil møre. Smag løgene til med salt. Disse løg er fantastiske til fisk, skaldyr, kylling og gris.
