Der er monteret små nåle formet som skarpe stifter på hammerhovedet. De bliver dyppet i blæk og slået ind i grisekroppen. På den måde bliver grisen tatoveret med de bogstaver eller tal, der viser, hvor den kommer fra, og hvem der skal have betaling, når grisen bliver afleveret på slagteriet. Samtidig kan myndighederne identificere grisen.
Men det er selvsagt forbundet med smerte at få slag med en tatoveringshammer besat med stifter. Af samme grund skal den bruges med omtanke, »så det enkelte dyr ikke påføres unødig smerte«, fremgår det af myndighedernes vejledning.
Ivan Christiansen fandt masser af unødig smerte, da han arbejdede som embedsdyrlæge på Danish Crowns slagteri. Så meget at han endte med at sige op i juni sidste år.
