Danskerne skifter burgere og pizzaer ud med sundere alternativer som sushi og thaimad.
Det viser en ny undersøgelse, som Gallup har lavet for hotellernes og restaurationernes organisation Horesta. Besøgstallene inden for den traditionelle fastfoodbranche - pizzeriaer, grillbarer og burgerbarer – er faldet fra 110 millioner besøg om året i 1997 til blot 91 millioner besøg i 2005. Det er et fald på hele 16 procent. Sundere fastfood tager over Det er især de trofaste daglige stamgæster på de traditionelle fastfoodrestauranter, der er blevet væsentligt færre af. Antallet af restaurantbesøg i denne gruppe er således faldet fra 5,6 millioner besøg i 1997 til kun 2 millioner besøg i 2005 – et fald på 64 procent. Der er dog ikke noget, som tyder på, at det samlede marked for fastfood går tilbage.
