Lyt til artiklen
Hvis der skal gås eller økologisk and på julebordet, gælder det om få købt ind i tide. Der bliver mangel på begge dele i år, forudser de danske fjerkræproducenter.
»Der bliver udsolgt i år. Det er der ingen tvivl om. Der bliver kun produceret omkring halvdelen af det normale antal gæs. Der mangler også mellem 40 og 50 procent af den sædvanlige produktion af ænder, som er opdrættet på friland, og som er økologiske«, siger konsulent Jørgen Nyberg Larsen fra Dansk Landbrugs sektion for erhvervsfjerkræ.
