Besparelser på hygiejnen vækker vrede

Det vækker politisk harme, at slagterierne vil spare millioner på kødkontrollen. De radikale mener, at slagterierne laver grin med fødevareskandalerne, og Enhedslisten kræver en redegørelse fra forbrugerminister Lars Barfoed (K). Enhedslistens fødevareordfører, Per Clausen, vil have forbrugerministerens svar på, hvordan han vil sikre en effektiv kontrol på slagterierne. Samtidig skal ministeren rykke ud med, om de planlagte besparelser har rod i virkeligheden. R: Det er at gøre nar De radikales fødevareordfører, Elisabeth Geday, mener, at slagteriernes henvendelse til forbrugerministeren gør nar af de utallige fødevareskandaler, der har været det seneste år. Ifølge Politiken vil de danske slagterier spare omkring 43 millioner kroner ved at fyre nogle af de dyrlæger og teknikere, der ellers er ansat af fødevaremyndighederne til at sikre, at forbrugerne trygt kan spise kødet.