Gammelt kød får ny holdbarhedsdato

Alt for gamle agerhøns, udløbet oksekød og forældede pølser samt æg og ost med ulovlige mærkninger kan nu føjes til listen over ulækre madvarer, som de danske grossister handler med. Det afslører Ekstra Bladet i dag. Avisen har fået aktindsigt i konklusionerne fra en runde endnu ikke offentliggjorte kontrolbesøg foretaget af fødevareregionerne i år. Kontrolbesøgene viser, at der gemmer sig flere sager om grossister, som opbevarer for længst udløbede madvarer og fusker med datomærkningerne på kød, som burde være smidt ud for længst. Ændrer holdbarhedsdato Det drejer sig blandt andet om en af Danmarks største fødevarevirksomheder, kødproducenten Skare Meat Packers i Vejen, som er blevet meldt til politiet for fusk med holdbarhedsdatoen på kødprodukter. Kød som blandt andet ligger i kølediskene hos Fakta og Super Brugsen. Slagteriet har mærket kød med to forskellige holdbarhedsdatoer afhængig af, om det bliver solgt som frost eller ferskt. Og det er ifølge Fødevarestyrelsen ulovligt. Systematisk ommærkning Hos Uni Catering fra Brabrand fandt kontrollanten råddent kød samt 400 kg udskåret kød, som ikke var mærket korrekt. Kødet var i så dårlig fatning, at det blev kørt direkte til destruktion. Det ser det ud til, at nogle af grossisterne systematisk ommærker kød, som de ikke er kommet af med, så snart det nærmer sig udløbsdatoen. I stedet for at smide det gamle kød ud, putter grossisterne blot kødet i fryserummet med en ny holdbarhedsdato påtrykt. Del af en EU-kampagne De 49 kontrolrapporter er en del af en EU-kontrolkampagne, som har sit udspring i en tysk-dansk fødevareskandale fra sidste år og en sag om svindel med mærkning. Herhjemme undersøges ca. 1.000 danske grossister, og runden ventes afsluttet i slutningen af april. Der kan altså dukke flere tilfælde af fusk med madvarer op.