Fødevarestyrelsen advarer mod gammelt tun

Fødevarestyrelsen har fået mistanke om, at et parti fersk tun er behandlet med carbonmonoxid, som undertiden bruges af producenterne for at dække over, at tunkødet ikke er friskt. Fersk tun er normalt lysebrun, men det mistænkte parti af tun har en stærk rød farve. Det er kendt, at behandling af tun med carbonmonoxid giver en kraftig rød farve, og det er forbudt at bruge carbonmonoxid som tilsætningsstof i fødevarer. Solgt i Kvickly Xtra Tunen er solgt i Kvickly Xtra i Holstebro, Kvickly Xtra i Hyrdehøj ved Roskilde, Kvickly Xtra i Slotscenteret i Holbæk samt i Kvickly i Bruuns Galleri i Århus. Fisken er formodentlig solgt opskåret som tunbøffer eventuelt fra butikkens fiskeafdeling. Forbrugere, som har købt tunen, bør kassere den eller levere den tilbage til butikken, hvor den er købt, oplyser Fødevarestyrelsen.