Fødevareallergikere får hjælp af EU

Danske fødevareallergikere får nu bedre mulighed for at undgå fødevarer, som indeholder det, de ikke kan tåle. I morgen træder nye EU-regler i kraft, som gør det lettere for personer med fødevareallergi at læse varedeklarationerne. Det betyder, at de mest almindelige allergifremkaldende ingredienser i fremtiden altid skal fremgå af varedeklarationen på færdigpakkede fødevarer. Jordnødder skal mærkes altid En producent kan dermed ikke længere nøjes med at skrive 'vegetabilsk olie' på en vare, hvori der er anvendt jordnøddeolie. Her skal det nu fremgå af varen, at der er tale om jordnøddeolie, fordi jordnødder er med på listen over ingredienser, der altid skal mærkes. På samme måde skal det altid fremgå af mærkningen, hvis en af følgende ingredienser er anvendt: