Lyt til artiklen
Hvis alle danske børn skulle have et økologisk frokostmåltid hver dag i deres vuggestue, børnehave eller i skolen, ville det koste omkring 3,5 milliarder kroner om året. Prisen per måltid vil være på mellem 14 og 20 kroner. For den pris kan hvert eneste barn få et varmt frokostmåltid baseret på årstidens frugt og grøntsager, fremgår det af et svar fra forbrugerminister Lars Barfoed (K) til folketingsmedlem Per Clausen (EL). Det er Fødevarestyrelsen, der har foretaget beregningerne, og ifølge styrelsen behøver det ikke at være dyrere at lave økologisk mad end en konventionel skolemadsordning, hvis man bruger årstidens frugt og grønt, sørger for så lidt svind som muligt, og hvis mængden af kød begrænses.
