Danmark risikerer sag om transfedtsyrer

Flere danskere risikerer at blive ramt af hjerte-kar-sygdomme, hvis Danmark taber en sag, som EU-Kommissionen er ved at anlægge på grund af den danske lovgivning om transfedtsyrer i fødevarer. Kommissionen har sendt en åbningsskrivelse, hvor Danmark anklages for at blokere for varernes frie bevægelighed ved at lovgive mod transfedtsyrer i industrielt producerede fødevarer. EU's henvendelse kommer på baggrund af en klage fra fødevareproducenter, og nu er det op til Danmark at overbevise kommissionen om, at sundhedsrisikoen er stor nok til at begrunde en handelshindring, skriver fagbladet Ingeniøren.