Lyt til artiklen
Prisen var 1.000 kroner pr. kilo, da årets første Samsø-kartofler i dag blev sejlet til fastlandet. Kartoffelavler Tage Madsen og hans kone havde 20 kilo med til Jørgensens Hotel i Horsens. Kartoflen svigtes Solskinsøen i Kattegat er traditionelt først med de nye kartofler, men afsætningen af den traditionelle danske spise er generelt i tilbagegang. Specielt de yngre har i årevis vendt kartoffelen ryggen og valgt pasta eller ris til middagsbordets hovedret. Kartoffelbranchen med kun 1.600 producenter tilbage ser så alvorligt på situationen, at der tirsdag blev holdt en konference om kartoffelens fremtid på de danske middagsborde. Konferencen blev holdt i landbrugets hovedsæde, Axelborg, skriver Ritzau.
