Lyt til artiklen
Spis mere rugbrød, er tidens råd fra førende kosteksperter. Men ikke alle rugbrød er lige sunde. Kun tre ud af 38 brød fra landets førende producenter kan leve op til eksperternes anbefalinger om højest to gram sukker pr. 100 gram. Dertil kommer, at mange rugbrød også er for fede. Styrelse: Unødvendigt sukker Det viser en undersøgelse, som Jyllands-Posten har foretaget af Schulstad og Kohbergs rugbrødssortiment. »Men der er simpelthen ingen gode argumenter for, at rugbrød skal indeholde mere end to procent sukker«, siger husholdningsøkonom i Fødevarestyrelsen, Mette Toftegaard. »Især med sukkeret ser vi en kedelig tendens til, at man forsøger at vænne danskerne til en smag, der er sød«, siger hun.
