Lyt til artiklen
Salmonellaindholdet i importeret kød skal ned. Derfor mødes Fødevarestyrelsen om kort tid med detailhandlen, importvirksomhederne og Danmarks Fødevareforskning for at hjælpe detailhandlen og andre importører med at stille krav til deres leverandører om, at det udenlandske kød er undersøgt for salmonella. Klart om et par måneder Arbejdet blev i denne uge sat i gang af familie- og forbrugerminister Lars Barfoed (K) og ventes færdigt om et par måneder. Forekomsten af salmonella i dansk svinekød er ved hjælp af en skrap salmonellahandlingsplan kommet ned på 1,4 procent i fersk kød, mens der ifølge Danske Slagterier konstateres salmonella i godt 10 procent af det importerede kød.
