Synæstikere er mennesker, der kobler et usædvanligt sanseindtryk på oplevelser. Det kan være, at ord har en bestemt farve for dem, at lyde følges af en lugt eller, som tilfældet er med en schweizisk synæstetiker, der går under navnet ES, at musik har en smag. Rytmer og toner har smag ES, der under anonymitet medvirker i en undersøgelse ledet af Lutz Jäncke fra Zürichs Universitet, er ifølge tidsskriftet Nature, musiker. Ud over at hun ser bestemte farver til bestemte toner - dette er ret almindeligt for synæsteter - oplever hun, at bestemte kombinationer af toner og rytmiske intervaller opfanges af hendes hjerne som smagsindtryk. For eksempel oplever hun en kvint - intervallet mellem fem toner - som smagen af rent vand. Kvinden er musiker Om dette har påvirket hendes valg af karriere er svært at sige, men hun mener selv - ifølge de schweiziske forskere - at hendes tætte forhold til musik har været afgørende for, at hun er blevet musiker. Det viser sig, at hun er hurtigere end andre musikere, hun er testet over for, til at identificere intervaller korrekt. Bach særligt cremet i smagen Eneste problem, hun oplever, er, at hendes sansning af musik på tungen påvirker hendes musiksmag. Jo enklere og kraftigere toner står frem i musik, jo kraftigere oplever hun dem som syns- og smagsindtryk. Moderne musik har ofte så få klare distinkte toner, at hun oplever musikken som et mudret smags- og synsindtryk. Renæssancemusik med dens simple harmonier falder derimod i hendes smag. Bach skulle være specielt cremet i smagen.