Lærere og pædagoger kan sagtens få børnene til at spise sund mad og bevæge sig mere. Det viser et projekt fra Fyns Amt, hvor 39 skoler, daginstitutioner og skolefritidsordninger satte særlig fokus på mad og bevægelse. »Projektet viser, at man ved en målrettet indsats kan forbedre børns sunde mad- og bevægelsesvaner«, siger afdelingslæge Anne-Marie Nybo Andersen fra Statens Institut for Folkesundhed, der har evalueret projeket. 10 fynske kommuner deltog i projektet fra 2002 og frem til januar i år. De voksne blev sendt på kurser og lærte at lave nye retter og blev samtidig inspireret til nye lege med børnene. Hjemme i institutionerne blev rammerne om måltiderne gjort hyggelige med dug, bestik og stearinlys på bordet, og der blev gjort meget ud af at anrette maden, hvilket fik børnene til at koncentrere sig mere om maden.
Hygge får børn til at spise sundt
Lyt til artiklen
