Økologisk jordnøddesmør i glasemballage er ikke nødvendigvis sundt, hvis giftige stoffer fra låget vandrer over i maden. Og det gør de i visse tilfælde, oplyser Fødevarestyrelsen. Det er især stofferne ESBO (epoxideret sojabønneolie) og phthalater (blødgørere), der overføres til fede madvarer. De findes i pakningen, der skal sørge for, at låget slutter tæt til glasset. En række produkter er trukket tilbage efter Fødevarestyrelsens undersøgelse. Styrelsen har undersøgt 19 prøver af skruelåg fra glas med produkter som hvidløg, chili, soltørrede tomater, oliven og rejer i olie, dressing, kakaomælk, karrysild og marinerede sild, fløde, smelteost, jordnøddesmør, bearnaisesovs og børnemad. Der er konstateret overskridelse op til 50-60 gange over grænseværdien i glas med marinerede hvidløg fra firmaerne Svansø Food og Cervera samt i økologisk jordnøddesmør fra Urtekram.
Giftige stoffer i skruelåg
Lyt til artiklen
