Dyrt med dårlig mad til syge

Midt i en tid med fokus på overvægt og fedme forsøger Sundhedsstyrelsen at gøre opmærksom på, at underernærede patienter udgør et stort menneskeligt og samtidig et økonomisk dyrt problem. Rundt regnet hver tredje patient indlagt på et dansk sygehus er underernæret. Oven i det tal kommer alle de patienter, som er i risiko for at blive underernærede, fordi de eksempelvis mister appetitten som følge af kemoterapi. Halvdelen af patienterne Anne Marie Beck fra Ernæringsafdelingen i Fødevaredirektoratet siger, at op mod halvdelen af alle patienter enten er underernærede eller i risiko for at blive det. Typisk er det gamle, demente eller kræftpatienter, som ikke får nok at spise. Sundhedsstyrelsen og Fødevaredirektoratet anbefaler i fællesskab, at alle amter, alle sygehuse og sengeafsnit formulerer en kostpolitik. Sundhedsstyrelsen har afsat en pulje på fem millioner kroner til at udvikle nye projekter, der kan bidrage med erfaringer, der gerne skulle munde ud i en bedre indsats over for de for tynde.