Flere og flere svin bliver udsat for alvorlig og smertefuld vold med rør, kæder og brædder under transporten til slagterierne. Også den tatoveringshammer, der bruges til at mærke dyrene, anvendes flittigt til at skamfere dyrene, fortæller professor Henrik Elvang Jensen fra Institut for Veterinær Sygdomsbiologi og Patologi på Københavns Universitet. Han og hans kolleger undersøger hvert eneste af de dyr, hvor kontroldyrlægerne registrerer slagmærker ude på landets slagterier.
Det er oftest store gule og blå mærker, men nogle gange også brækkede lemmer. »De seneste år har vi set, at antallet af slagskader er steget kolossalt til et helt uacceptabelt niveau. Det foregår typisk med metalrør, kæder og brædder. Vi har dog også set aftryk efter svensknøgler og lignende«, siger Henrik Elvang Jensen. »Mange gange ser vi store blødninger i den underliggende muskulatur og vævsdød. Og der skal alligevel slås meget hårdt for at få blødninger og dødt væv under spæklaget«, siger professoren.
