Danske forbrugere må vænne sig til at kunne købe fødevarer, der er berigede med - dvs. tilsat - vitaminer og mineraler, i hvert fald hvis det står til producenterne. En aktuel opgørelse fra Fødevaredirektoratet viser således, at 24 virksomheder siden efteråret 2003 har ansøgt om lov til at markedsføre i alt 56 berigede fødevarer. Det er især læskedrikke, juice, morgenmad, pasta, mel og margarine, der ansøges om. Det skriver Information mandag. Skal være ernæringsmæssig begrundelse Sidste efterår underkendte EF-domstolen den hidtidige restriktive danske holdning til vitaminberigelse, som var baseret på, at de danske myndigheder kun gav tilladelse til vitamintilsætning, hvis der var en ernæringsmæssig begrundelse. I dag er hensynet til befolkningens ernæringsmæssige behov ikke længere tilstrækkeligt grundlag for en tilladelse eller et afslag. EF-domstolen forlanger, at myndighederne ved hver enkelt ansøgning vurderer, om der er risiko forbundet med tilsætningen.
Flere søger om at sælge vitamin-mad
Lyt til artiklen
