Det meste madspild sker hjemme i vores egne køkkener. Familien Outzen Foghsgaard tænker allerede meget over klimaet, men et besøg fra en madspildsekspert viste, at der alligevel er en del, de kan gøre.
Nederst i det mandshøje køleskab er hele to grøntsagsskuffer. Her ligger et halvt blomkålshoved, trekvart broccoli, lidt løse gulerødder og en humpel agurk imellem hinanden.
»Det der bekymrer mig lidt. Hvordan er det organiseret?«.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
