Børn risikerer at ophobe sundhedsskadelige mængder af fluorstoffer i kroppen ved at spise økologiske æg, der er forurenet af fiskemel.

Fiskemel forurener økologiske æg med PFAS

Det er ikke akut farligt at spise økologiske æg trods indholdet af fluorstoffer, men stofferne ophober sig i kroppen og øger risikoen for en række sundhedsskadelige effekter.  Foto: Finn Frandsen
Det er ikke akut farligt at spise økologiske æg trods indholdet af fluorstoffer, men stofferne ophober sig i kroppen og øger risikoen for en række sundhedsskadelige effekter. Foto: Finn Frandsen
Lyt til artiklen

Økologiske æg indeholder så høje koncentrationer af giftige fluorstoffer, også kendt som PFAS, at det kan være sundhedsskadeligt for børn at spise 2½ eller flere æg om ugen.

17. januar: PFAS - giften, der er overalt og aldrig forsvinder

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her