Lyt til artiklen
Fisk fra Nordsøen indeholder så høje mængder af fluorstoffer (PFAS), at de ikke kan bruges til hønsefoder uden at forurene æggene med for høje koncentrationer af stofferne. Det fremgår af et svar fra Fødevarestyrelsen til Politiken.
»Det er skræmmende, at Nordsøen er så forurenet«, siger Bjarne W. Strobel, lektor ved Københavns Universitet og ekspert i, hvordan giftige fluorstoffer (PFAS) spreder sig i miljøet.
