Lyt til artiklen
Det er den salte smag af parmesanost og den syrlige smag af ansjoser, der får cæsardressing til at skille sig ud. Det forklarer Lørdagslivs to dommere, der blindsmager seks forskellige varianter. Og Rema 1000’s egen variant vinder testen:
»Den smager syrligt af æble, har en kraftig pebersmag og parmesan, der ikke overdøver det samlede billede«, siger Michael René, der er lektor i fødevarevidenskab på handelsgymnasiet Niels Brock.
