file7yx6pjzk4vlqq0bs479 kopier

Drop de mange lag i hindbærsnitten, lyder rådet fra dagens testdommere, der ikke er begejstrede for, at den klassiske tørkage er vokset.

Kønsløs marmelade og tør glasur: Hindbærsnitter skuffer testdommere

Lyt til artiklen

Den flade tørkage med hvid glasur er ikke så flad længere. Hindbærsnitten er vokset, lyder det fra madhistoriker Bettina Buhl, der har været i arkivet med kogebøger og fundet frem til, at mørdejskager med syltetøj kan føres helt tilbage til slutningen af 1700-tallet.

Men selv om opskriften på snitten har været nærmest urokkeligt uforandret i århundreder, kan man ikke sige det samme om størrelsen:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham: »Husk, ikke sige noget om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

Debatindlæg af Chastina Nees
Chastian nees-2

Wegovy, jeg slår op
Lyt til artiklenLæst op af Chastina Nees
00:00

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her