Sådan rører du din egen mayo

Lyt til artiklen

Mayonnaise ca. 350 g

2 pasteuriserede æggeblommer 1 tsk salt cirka 3 dl olie 2-3 tsk citronsaft eller vineddike

Til røring af mayonnaise må alle ingredienser, skål og piskeris have samme temperatur, og de må ikke være for kolde.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her