4 portioner
½ kilo optøet, helbladet spinat
2 tsk. olie
1 hakket, stort løg
1 snittet bundt forårsløg
en håndfuld hakket persille
1 spsk. klippet dild
100 gram smørbar ost (maks. 9%)
100 gram hytteost (maks. 4%)
salt, peber
8 lag filodej
1 tsk. olie.
lidt revet muskatnød
Sådan gør du
Læg spinaten i en si og pres væden fra. Steg løg og forårsløg let i olie i en gryde og rør spinaten i. Tilsæt persille, dild, muskat, flødeost, hytteost, salt og peber og rør godt sammen.




























