Lyt til artiklen
Hvedegræs er blevet en spirende trend herhjemme, hvor flere og flere drikker saften fra de grønne strå i håb om at slukke trætheden.
Sådan lyder meldingen fra caféer og importør Corey Barrow, der har specialiseret sig i at dyrke og sælge de strå, som amerikanerne i årevis har drænet i kampen for et sundere liv, skriver Urban.
»Der er sket et klart skred. For et år siden var det stort set umuligt at opdrive hvedegræs i Danmark, og det var kun de færreste, der havde hørt om det. Nu kan man både få den pressede saft i cocktails og som fast del af menukortet i flere af hovedstadens juicebarer,« siger Corey Barrow.
